Since I Left You es el primer álbum de estudio producido por el grupo musical australiano, The Avalanches, sería lanzado el 27 de noviembre del año 2000 bajo el sello discográfico Modular Recordings. Sería producido por los 2 miembros del grupo, Robbie Chater y Darren Seltmann (bajo el seudónimo de Bobbydazzler), usando múltiples samples de varios artistas y géneros musicales. El álbum sería grabado y producido en 2 estudios similares por Chater y Seltmann, intercambiando mezclas de audios de varios discos que usaron como samples.