La obra recoge, en forma de entradas ordenadas alfabéticamente, más de 250 establecimientos de hostelería inexistentes, y a lo largo de cada uno de esos sitios principales se recorren muchos otros, glosando cerca de 1.500 locales ficticios en total. Bares, restaurantes, salas de fiestas, clubes nocturnos, antros de mala muerte, discotecas, lupanares, lounges, bistrós, breastaurantes, pubs, diners, saloons del Far West, abrevaderos espaciales, tabernas de mundos paralelos, food-trucks, cantinas de otras dimensiones, cenadores de pelis de terror, cafeterías regentadas por mutantes, merenderos para monstruos, strip-clubs siderales, ese ambigú que salía en la cuarta temporada de aquella serie que ya nadie ve, ese tugurio al lado de tu casa que transformaron para grabar una escena de una peli que duró seis minutos en la cartelera, tascas de dibujos animados, cafés de la éra atómica, mesones para muppets, cervecerías volantes... El único requisito para aparecer en esta guía, es que los locales no existan, ni existieron, ni existirán. ENCICLOPEDIA DE BARES Y RESTAURANTES DE FICCIÓN es un repaso único en su especie (supongo), a través del cual descubriremos camareros de razas y formas inverosímiles, ciudades imaginarias, comidas y bebidas de mentirijilla. Sí, en esta guía salen el Bar de Moe, Central Perk, el Bar Reinols y Cheers, y se cuentan un montón de curiosidades sobre ellos; pero ¿quién no está ya harto de ellos? ¿No apetece visitar cualquiera de los otros 1.500 sitios, cada uno con su idiosincrasia, sus personajes y sus historias particulares?
